Amuse Bouche
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Kalbstatar mit Blumenkohl und Trüffel
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Champagnersuppe mit Rauchlachspraline
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Zanderfilet im Rohschinken an Verjus Beure Blanc
mit Balsamicolinsen
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Rindsentrecote mit Pfeffer- Senfkruste, dreierlei Polenta
und Artischocken
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Gebackener Appenzeller Käse im Filoteig
mit Zwiebel- Portweinkonfit
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Weisses Schokoladen- Vanillemousse
mit Mandarine und Sanddorn
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Friandise
Preis pro Person 128 CHF
Türöffnung ab 18 Uhr mit Willkommensapero
Wir freuen uns auf Ihre Reservation unter
+41 52 646 38 83
oder per Mail an info@unterhof.ch